500g ryby : dorsz, mintaj
400 ml mleka
Pieprz i sól
750 g ziemniaków
2 pomidory
4 cebulki ze szczypiorem spring onions
2 łyżki masła / margaryny
2 łyżki maki
100 g groszku może być mrożny.
Włożyć rybę do garnka. Dolać mleka z solą i pieprzem. Można dać troszkę vegety. Wszystko dobrowadzić do wrzenia. Potem powoli gotować przez 5 minut. Ściągamy garnek z ognia i wyjmujemy rybę żeby przestygła. W międzyczasie gotujemy ziemniaki osolone gdy są miękkie kruszymy dusimy aby były idealnie gładkie + 2 łyżki mleka i troszkę masła. Rybę łamiemy na mniejsze kawałki (wg. Uznania). Kroimy pomidory i cebulkę. Do mleka z ryby dodajemy mąkę z łyżka masła zagotować i pozostawić na małym ogniu na minutę. Potem pozostaje dodać do mleka rybę, cebulkę, groszek, pomidory i przelać to do żaroodpornego naczynia. Na górę wykładamy ziemniaki przyciskany lekko widelcem żeby były widoczne ślaczki. Całość pieczemy w piekarniku aż ziniaki nabiorą złotego koloru. Smacznego. 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz